La cocina de Benedicta
Un coqueto restó-bar en la nueva zona gourmet de Villa Morra con la propuesta gastronómica del chef Pablo Pappalardo, quien dice que pensó en absolutamente todo lo que le gusta a los paraguayos. ¡Veamos qué tal!
Pollo al curry y arroz
1 Trozamos el muslo y la pechuga en octavos. Cortamos el apio, la zanahoria, los locotes, la cebolla y el puerro en brunoise. El ajo, picado prolijo.
Lomito vacuno relleno con paté de foie, shiitakes y provolone
Deliciosas creaciones que combinan sabores para vestir de fiesta cuatro tipos distintos de carnes: lomito vacuno, cerdo, pollo y cordero. Y también, las bebidas sugeridas por nuestro sommelier Oliver Gayet para que la comida sea perfecta.