panes

Estos pancitos son riquísimos, ideales para acompañar la merienda. Les podemos dar distintas formas y tamaños, y rellenarlos también con otros ingredientes: aceitunas, salame, rodajas de tomate, hojas de albahaca.

Una vez que aprendimos a hacer la masa de pan, y dominamos su técnica, llega la hora de ponernos más exigentes y comenzar a probar distintas formas para armar bonitos arreglos de mesa y canastas de panes para una fiesta o evento. Los panes son maravillosos y nos permiten jugar con la imaginación y recrear las formas más novedosas o insólitas. La profesora Myriam Vera nos enseña siete tipos de panes que podemos hacer fácilmente y dan resultados espectaculares. ¡Probemos!

En todas las culturas, el pan siempre ha estado y estará sobre la mesa, entre los alimentos básicos y más apreciados, cada uno con sus peculiaridades aunque todos igualmente sabrosos. Hoy les damos las recetas para intentar hacer los más conocidos entre nosotros, ¡manos a la masa!

Un alimento sencillo, equilibrado e imprescindible que nos acompaña desde siempre. Algunos los prefieren de molde, tipo sándwich, otros más caseros y artesanales. Con distintos tipos de harinas y el agregado de semillas para hacerlos aún más digestivos y saludables. ¿Quién puede resistirse al aroma de un pan recién horneado?

Estudiantes de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Católica de Villarrica revelaron que el 25 por ciento del pan francés comercializado en la ciudad contiene bromato, un producto prohibido en el país.