Rodolfo Angenscheidt

Tirabuzones “Gracias a la primavera” en crema de jamón y hierbas frescas

1 En una sartén, cocinar la panceta hasta que esté crocante. Colar y dejar escurrir toda la grasa de la misma.

Costeleta Braford

Trufa de chocolate amargo y helado de arándanos

Flan de dulce de leche

Salmón a la manteca negra

Ñembo sándwich de mandioca, queso Paraguay, tomates confitados y estofado de soo kui