MANÍ

El consumo del maní puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y reducir el colesterol y otras afecciones. Sin embargo, las personas que presentan una reacción alérgica tras la ingesta de maní deben tener mucho cuidado.

A pesar de ser un producto cotidiano que tiene numerosas ventajas y beneficios para nuestra salud, lo incorporamos muy poco en nuestras recetas. Esta semana tenemos un montón de sugerencias para preparar el maní de manera que chicos y grandes puedan disfrutarlo con placer

El maní concentra muchas propiedades. Su cosecha aumenta anualmente y es sustento de numerosas familias. La exportación de granos se dirige a países de varios continentes.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) junto a la Gobernación de Paraguarí y las municipalidades del noveno departamento impulsan el cultivo experimental de maní como rubro alternativo de renta para la familias de la región. Mediante el proyecto se busca diversificar la producción y junto con el sésamo ofrecer opciones para mejorar la calidad de vida de los agricultores.