El conocido “Chef de Casa”, José Alves, figura de la industria chocolatera Mavalério, llegó a Paraguay para impartir varias capacitaciones gratuitas a estudiantes, aficionados y profesionales del rubro confitero de tres ciudades del país. “Chocolatería para Semana Santa” se denomina el curso que impartirá Alves desde hoy y hasta el próximo viernes abordando temas que hacen al desarrollo de productos en el sector de postres, las tendencias y también nuevas técnicas para el tratamiento del arte en chocolate.
Hoy desde las 17:00, en La casa de la Repostería, de Marité Paniagua, se desarrollará una interesante clase gratuita magistral de chocolatería, con el profesor Jorge Leiva, gracias al apoyo de Puratos.
Todos los viernes se desarrollan clases gratuitas sobre chocolatería en La Casa de la Repostería, de Marité Paniagua, Caballero 541 casi Cerro Corá. Hoy no habrá clase, porque el profesor Jorge Leiva está enfermo. Los encuentros teórico-prácticos seguirán el viernes que viene, y el profesor Jorge Leiva enseñará a preparar postres semifríos, al igual que tartas dulces de chocolate.
Durante este mes, los viernes, a partir de las 17:00, se desarrolla un curso gratuito sobre chocolatería en “La casa de la repostería”, de Marité Paniagua, Caballero 541 casi Cerro Corá.