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¡Día Internacional del Sushi!: conocemos la evolución de este plato gastronómico

Hoy, el 18 de junio, se celebra el Día Internacional del Sushi. La iniciativa fue de Chris De May, administrador de una página de Facebook sobre sushi en 2009 que propuso la fecha y tuvo mucho éxito a nivel mundial. En ese marco visitamos el Restaurante Sukiyaki que lleva ya tres generaciones sirviendo auténtica comida japonesa.

Día Internacional del Sushi: los “pecados” que cometemos los occidentales, bajo la mirada japonesa

En busca del sake perfecto

Mujeres en el sushi, desmontando mitos en Japón

Aprenda a preparar un delicioso sushi

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Dictarán un taller de sushi en el Centro Garofalo

Sushi con clase

El sushi es el alimento estrella de la cocina, gracias a la facilidad de su preparación y polivalencia.

Beneficios del sushi

Al momento de comer sushi, a muchos les resulta complicado manipular los famosos palillos, aunque la tradición asegura que se come con las manos. Los verdaderos fanáticos disfrutan de todas sus variedades y también de sus beneficios.

Sushi con restos de atún serían responsables de brote de salmonela en EEUU

Un producto fabricado con pescado conocido como “raspadura de atún”, importado en Estados Unidos desde India, fue sindicado este lunes como responsable de un brote de salmonela que ya enfermó a 116 personas, indicaron las autoridades sanitarias de EEUU.