La Comilona de Teletón

Este domingo a partir de las 11:00 vuelve de manera virtual La Comilona de Teletón, con muchos premios para quienes hayan comprado sus tickets, disponibles desde G. 10.000. El segundo programa se transmitirá desde Coronel Oviedo, donde estarán cocinando abuelas de los niños y niñas que asisten a los centros de rehabilitación de la ciudad. Ellas prepararán algunas comidas típicas que hacen a nuestra cultura.

Acompañamos a Teletón desde hace varios años, tanto en La Comilona como en la maratón. Anita es una marca que tiene 21 años en nuestro mercado y promueve la solidaridad como valor, al realizar acciones de responsabilidad social y apoyar actividades como las de Teletón, y a través de una alianza con Global Infancia, para promover los derechos de la niñez. Nuestro cocinero es Freddy Almirón, imagen y chef de Pastas Anita desde el año pasado, quien presenta tres propuestas muy sabrosas creadas especialmente para este evento.

Participamos en La Comilona desde hace tres años, con el objetivo de colaborar a través de la gestión y los recursos que podamos brindar, para apoyar la ampliación y el sostenimiento de los servicios de la Fundación Teletón. Como amante del buen comer y la buena cocina, a nuestro cocinero Jorge Enciso le pareció un excelente plan poder degustar un buen sándwich de carnes asadas, en el mejor evento de comidas con fines solidarios. Con esa idea, únicamente quedaba elegir una carne, tierna, jugosa y supersabrosa, y se decidió por la bondiola. Este corte de cerdo pertenece al pescuezo o sobrepaleta del animal que, al estar naturalmente infiltrado con vetas de grasa y ser asado a la parrilla o a la plancha, nos da el tipo de carne deseada para un excelente sándwich de bondiola o bondiopán. Luego, solo queda untar los panes y la carne con salsa de mostaza y miel, además de mayonesa de ajo y una infaltable salsa criolla, y a disfrutar. ¡Buen provecho!

“Somos un equipo de realizadores audiovisuales (René Romero, Pitty Ortellado y Raúl Vega) que queremos colaborar con La Comilona, y bajo el concepto del programa que hacemos, A mil km del mar, vamos a cocinar 1000 choripanes. Nos ha tocado ser comensales en las ediciones anteriores de esta fiesta, y estamos muy entusiasmados por poder estar este año como cocineros. Nuestra receta de choripanes no tiene muchos secretos (¡puro amor nomás!) y, a diferencia del eslogan de esta convocatoria #manosalaolla, nosotros lo que le vamos a poner es mucha ‘garra’”. En su estand servirán choripán de chorizo toscano de cerdo artesanal, hecho especialmente por Chorizos Caseros SF, con pan pebete fresco, acompañados con salsa criolla.

“Todos los años nos sumamos a La Comilona, porque estamos convencidos de los resultados positivos que Teletón ha aportado a nuestro país y miles de personas con discapacidad. Es por eso que nosotros nos hacemos parte y dejamos así nuestro granito de arena en esta fiesta. La gastronomía es parte de nuestro servicio y es algo que sabemos hacer, entonces, qué mejor que usar nuestros conocimientos y experiencia para contribuir con quienes tanto lo necesitan”, dice Silvia Pedro Edwards, h. r. mánager. Ambos hoteles se presentan con sus respectivos estands, uno al lado del otro. Los cocineros del Sheraton Asunción prepararán milanesas de ternera con ensalada de papa y huevo, y los cocineros del Aloft servirán el postre, la Copa Aloft. Van preparados para atender a unas 600 personas.