17 de noviembre de 2024
Ka'a He'é
Ka’a he’e, con denominación de origen
Luego de seis años de intentos infructuosos, finalmente el “Ka’a he’ê” (Stevia rebaudiana Bertoni) tendrá su denominación de origen paraguayo, informó este martes el Lic. Juan Barboza, presidente de la Cámara Paraguaya de la Stevia (Capaste).
Ka’a he’ẽ - Dr. P. M. Gibert
La literatura de las plantas que utilizaban los indígenas desde muy temprano mencionan el uso del Ka’a he’ẽ como planta medicinal y endulzante. El Dr. Moisés Santiago Bertoni clasificó la planta y comenzó su estudio y cultivo, debido a sus cualidades edulcorantes estudiadas por el Dr. Ovidio Rebaudi, quien, en realidad, comenzó la industrialización de la planta.
Gaseosas del mundo se rinden al Ka'a He'e
La stevia, conocida por los guaraníes como la Ka'á He'é, es el nuevo “oro verde” de Paraguay, productor de este edulcorante natural al que sucumben las multinacionales de refrescos, a la caza de alternativas saludables en tiempos de obesidad y diabetes.
Rusos interesados en carne y ka’a he’ê
Una comitiva integrada por empresarios rusos visitó la Expo de Mariano Roque Alonso y adelantó sus deseos de comprar de Paraguay carne y productos como la stevia (ka’a he’ê).
Fomentan la producción del ka'a he'e en Horqueta
HORQUETA. Durante una reunión realizada este lunes en el salón auditorio municipal de esta ciudad, se dio apertura al programa “Tenonderã”, que llevarán adelante el Crédito Agrícola de Habilitación (CAH) y la Secretaría de Acción Social (SAS).
Capacitación para mujeres en uso de stevia
El Ministerio de la Mujer ofrece a todas las interesadas en capacitarse en el uso del ka'e he'e en chocolatería, un curso gratuito que se llevará a cabo este sábado.