21 de noviembre de 2024
quinua
Receta fácil de tabule de quinua, una ensalada fresca y nutritiva
Receta de tabule de quinua, una versión diferente del típico plato libanés. Esta es una opción perfecta para los días cálidos.
Comienza la semana con una nutritiva ensalada de quinoa
La quinoa es un superalimento que queda perfecto en ensaladas frescas y livianas. Prepara esta receta de ensalada de quinoa y comienza la semana con toda la energía y nutrición que necesitas.
Perú quiere aumentar su exportación de quinua y productos marítimos a Paraguay
Perú desea incrementar su exportación de quinua (cereal) y frutos de mar al Paraguay, aprovechando el arancel cero existente, declaró ayer la embajadora del hermano país Cecilia Rozas. Recordó que Paraguay es el más beneficiado con este pacto bilateral, ya que exporta más de lo que importa y la idea es equilibrar la balanza comercial.
El año de la quinua
La Asamblea de las Naciones Unidas declaró al 2013 el Año Internacional de la Quinua, en reconocimiento a sus excepcionales cualidades nutricionales, su adaptabilidad a diferentes pisos agroecológicos y su contribución potencial en la lucha contra el hambre y la desnutrición. Una excusa ideal para probar este excepcional cereal en casa, ahora que ya se consigue en varios lugares de Asunción.
Más recetas con quinua
Este cereal es bajo en calorías y en grasas. No contiene gluten, por lo que es ideal para utilizarlo en recetas comunes, reemplazando a la carne, en la dieta de personas con hipertensión, colesterol alto, celíacos y para quienes deben bajar de peso o mantenerlo.
La quinua y ainda mais
Cuando oigo sobre la quinua, de la que en estos días se habla mucho, me viene a la mente –y al estómago– recuerdos del “quinoto de mariscos” de Bernardo Roca Rey.