La Dirección de Defensa del Consumidor de la Municipalidad de Asunción notificó a 74 cantinas de instituciones educativas privadas y públicas por no cumplir con condiciones en sus instalaciones o manipulación de alimentos. Por otra parte, 19 locales ya fueron cerrados el año pasado y otros nueve van camino a hacerlo.
Ayer se realizó el lanzamiento de las actividades de promoción e implementación de cantinas saludables en instituciones educativas de Asunción, con un taller de capacitación en el que participaron directores, supervisores y propietarios de cantinas de un total de 50 locales escolares públicos y privados.
El trabajo de producción que realizamos en la escuela y la casa nos permite acceder a alimentos saludables y nutritivos a bajo costo y en el momento en que los necesitemos.
Jugos naturales, empanadas al horno, sándwiches de verdura y frutas forman parte de la oferta de las cantinas saludables, en contraste con las que proponen a los niños golosinas, gaseosas y frituras como única opción. En las escuelas de Asunción funciona medio centenar y ayer fueron premiadas.