Arte culinario

Asistimos a una clase magistral de cocina chino-taiwanesa dictada por los profesores Wei-jhe Hong y Kai-yi Chen en el restaurante Shangri-la, el mes pasado, con motivo del festejo del Día Nacional de la República de China (Taiwán). En esta nota, todas las recetas de los platos preparados, explicados fácilmente para poder reproducirlos en casa.