22 de diciembre de 2024
albahaca
La importancia de la albahaca en la cocina: mucho más que solo un aderezo
La albahaca es una hierba culinaria que ha trascendido su rol tradicional de aderezo, ocupando un lugar fundamental en diversas cocinas alrededor del mundo. Su sabor distintivo y propiedades únicas hacen de la albahaca un ingrediente esencial que aporta mucho más que un simple toque de sabor.
Plantas aromáticas II
Son utilizadas en la cocina y en la medicina natural. Son perfumadas y sabrosas. Son utilizadas con éxito para condimentar platos. Añadiendo unos minutos antes del final de la cocción permite conservar el máximo de perfume y de vitaminas. Además pueden ser utilizadas como bebida fría o caliente.