La ingeniera agrónoma Gloria Montiel, explicó que en Paraguay, el parral de uvas se poda solo una vez al año en época de invierno. Destacó que esta técnica es la que implementan los productores del interior del país, y eso ayuda a que puedan obtener buenas cosechas.
Estudios demuestran que la cepa Cabernet Sauvignon llegó a la cima entre las variedades de uvas más plantadas del mundo, dejando atrás a la Merlot y en tercer lugar a la desconocida (para los paraguayos) variedad Airén (uva blanca que ocupa un tercio de la superficie de los viñedos españoles) y que aquí en Paraguay solo se comercializa en una etiqueta de la bodega Puente de Rus, un vino del DO La Mancha importado por Quijote Guaraní.
Duraznos, uvas, pelones y kaki llegan al mercado nacional junto a hortalizas de primera calidad desde La Colmena (Dpto. de Paraguarí), conocida como la “ciudad de la fruta”. Por su sabor y calidad, resultado de la asistencia tecnológica y el legado de los colonos japoneses, las frutas ganan la preferencia de los consumidores.
SAN IGNACIO Dpto. Misiones (Benigno Bordón, especial). Un productor logra sacar un promedio de 1.500 kilos de uvas de unas 24 plantas, dejando un buen margen económico a la familia. Este año el productor está sacando un resultado extraordinario en vista de que el tiempo favoreció con las lluvias para lograr una prolongada cosecha con mercado seguro en su propia comunidad.