En esta nota te contamos para qué se usa el cremor tártaro en repostería y cómo reemplazarlo cuando no lo tengas en casa.
Culmina casi el mes de agosto, y se acerca prontamente la primavera. Es un tiempo más que ideal para comenzar un curso que podrá servir para el inicio de una interesante microempresa familiar, o simplemente a los efectos de preparar delicias que serán saboreadas en familia.
YGUAZÚ, Dpto. de Alto Paraná (Sara Fleitas, corresponsal). Un total de 35 personas recibieron sus respectivos certificados de culminación del curso de Cocina y Repostería dictado mediante un convenio entre el Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal) con la Secretaría Nacional del Turismo (Senatur) y la Municipalidad local.
YGUAZÚ (Sara Fleitas, corresponsal). Un curso de cocina y repostería realiza en esta ciudad el Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal), con el apoyo de la Municipalidad de Yguazú y la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur). La capacitación se lleva a cabo de lunes a viernes, de 13:00 a 17:00 en el Colegio Nacional Paraguay-Japón de esta localidad y tendrá una carga de 155 horas.
Más de 60 personas participaron del curso práctico que NGO, para su marca Arno, y la Casa de la Repostería realizaron en el Shopping Mariscal, para sus clientes fieles.
En el Instituto Santa Marta, situado en San Lorenzo, comienzan dos cursos, dictados por la profesora René Brunelli.