CIUDAD DEL ESTE. Con el propósito de brindar un espacio a productores de mandioca del Alto Paraná, para que puedan vender directamente al consumidor final, el jueves 1 y viernes 2 de agosto se realizará la feria de la mandioca, con el eslogan “Del campo a tu mesa”. La actividad se desarrollará a partir de las 07:00, sobre la avenida Perú, Km 7.
AYOLAS. Familias campesinas del departamento de Misiones recibirán semillas de mandioca, traídas de la ciudad de Santa Rosa del Aguaray, departamento de San Pedro. El proyecto se realizará a través de Centro Agropecuario de la Gobernación misionera.
ESCOBAR. Un productor de la compañía Ybyraty de este municipio, ubicado en el departamento de Paraguarí, asegura que la producción de mandioca es rentable si se aplica la rotación de cultivo. El mismo contó que en la semana cosechó la mandioca y encontró que algunas plantas que llevan tres años de cultivo, arrojaron un rendimiento promedio de 80 kilogramos por planta. En tanto las que tienen un año de crecimiento generan entre 7 a 8 kilogramos por planta, explicó el productor Néstor Sosa.
La mandioca es un cultivo tradicional que es primordial en la agricultura familiar, específicamente en San Vicente, Atyrá, donde varios productores, hace años, se dedican al rubro y la comercialización en los centros urbanos. Hoy en día varios productores de la zona ven como alternativa relevante la producción de mandioca como autoconsumo.
El ministro de Agricultura y Ganadería, Denis Lichi, acompañado del viceministro de Agricultura, Nicasio Romero, mantuvo una reunión de trabajo con el presidente de la Compañía de Desarrollo y de Industrialización de Productos Primarios S.A. (Codipsa), Jacob Goertzen, y Hans Regier, director ejecutivo de la firma.
En el marco del Día de la Mandioca, conmemorado hoy en el país y celebrado con una feria en el Abasto Norte, ayer los productores del rubro instaron a reforzar el acompañamiento profesional, para ofrecer un producto más competitivo al exigente mercado.