Piamonte

El vitello tonnato (ternero atunado, en italiano) es un plato típico de la gastronomía de Italia, de la región de Piamonte. Es también muy popular en Argentina y otros países con grandes colectividades de italianos y descendientes, donde tradicionalmente se prepara en ocasión de las fiestas de fin de año, como plato frío de entrada. Esta vez lo preparamos en el microondas, de modo fácil y rápido.