perejil

El perejil es una planta originaria del sureste europeo. Se adapta muy bien a casi todos los climas y se desarrolla en cualquier tipo de terreno. De acuerdo al tipo de semilla, y teniendo en cuenta el manejo adecuado, se puede sembrar todo el año. Además de las huertas, es posible cultivarlo en la casa, jardines o balcones. Toda la planta tiene un sabor agradable utilizado en las comidas y propiedades medicinales muy conocidas desde la antigüedad, cuando se la utilizaba hasta para curar heridas.