“Cuando mi nieto tenía cuatro años me dijo: ‘abuelo no hagas daño a los gansos’”, explica Marcel Metzler, productor de foie gras desde hace casi 40 años, y quien, basándose en esa frase, experimenta una alternativa al cebado mecánico.
Durante las primeras semanas de edad son animalitos frágiles, pero una vez superada esta etapa, difícilmente enferman.
Es un ave fácil de criar, muy resistentes y que se adaptan a cualquier ambiente. De ellas se pueden obtener carne, huevos y plumas. Manteniendo los cuidados sanitarios necesarios, es una cría apta para niños desde temprana edad.
SALTO DEL GUAIRÁ (Rosendo Duarte, corresponsal). La Policía de Salto del Guairá reportó un hecho de homicidio en el barrio Karen Luana, cerca del mediodía de este jueves. La víctima fue identificada como Ignacio Maciel Bareiro (41), alias “Choto”.
La Policía de Salto del Guairá reportó un hecho de homicidio en el barrio Karen Luana, cerca del mediodía de este jueves. La víctima fue identificada como Ignacio Maciel Bareiro (41), alias “Choto”.