Modernización de la avicultura

En lo referente a la avicultura, tanto la producción de huevos como de pollos, mostró una fantástica modernización en este último periodo. Hoy se habla de galpones modernos con regulación ambiental en cada etapa de desarrollo de las aves y automatización de los frigoríficos como de las plantas recolectoras de huevos. De esta manera, el consumidor final accede a alimentos de alta calidad, inocuos para la nutrición humana.