Massimo Battaglini

“El paladar es un camino sin vuelta”, aseveró ayer el chef italiano Massimo Battaglini, durante su conferencia magistral abierta al público en el salón auditorio del SNPP. Fue como parte del programa de la “Semana de la gastronomía italiana en el mundo”, que sigue hasta mañana, con degustaciones de vinos, menú de Italia, cine.