Lombricultura

Las lombrices y sus beneficios son conocidas hace más de 5000 años, pero su crianza intensiva en cautiverio debe ser aprovechada para reciclar la basura orgánica. En la actualidad, se conocen más de 6000 especies diferentes, pero la más conocida es la Lumbricus terrestres o lombriz de tierra, que proporciona una proteína de un alto valor biológico.