Huevo líquido pasteurizado

La producción de huevos a nivel local es creciente y las oportunidades de aprovechamiento siguen para adelante. En tal sentido, el país ya cuenta con plantas dedicadas a la producción de huevos líquidos pasteurizados, cuyo objetivo es satisfacer un mercado específico, el gourmet. De esta manera, la materia prima proveniente de las granjas avícolas obtiene mayor valor agregado.