18 de octubre de 2024
La sangre es un residuo de los mataderos que, en vez de ser arrojada a los arroyos, debería ser industrializada adecuadamente y utilizada como aportador proteico de las raciones de los animales o como abono para cultivos. Es indispensable que la fabricación de la harina sea supervisada por técnicos especialistas, teniendo en cuenta su origen animal.