Harina de hueso

La harina de hueso es una fuente de calcio y fósforo que puede ser utilizada por el pequeño productor para el alimento de los animales o como fuente mineral para la huerta, ya que es un fertilizante orgánico. Se obtiene de diferentes formas, y cada una de ellas tiene una composición de ingrediente que depende de la metodología de obtención y del tipo de hueso utilizado, ya que los largos tienen mayor cantidad de fósforo que los planos.