Importancia de manejar costos de producción en lechería

El productor, sea pequeño o mediano, debe entender la importancia de llevar registros de compras, ventas o cualquier tipo de actividad, pues esto le ayudará a organizar su unidad de producción. Con el Lic. Juan Manuel Luna del Tambo Agromilk en Raúl Arsenio Oviedo, hicimos un pequeño ejercicio practico.