Receta de crepes de zapallo y choclo con salsa crema, un plato diferente para esta semana.
En esta ocasión, el Chef Fabián Delgado optó por una opción especial para este fin de semana, que dicen será el más frío del año. ¡Qué disfruten!
PUERTO FALCÓN, Dpto. Presidente Hayes (Rocío Portillo, corresponsal). Productoras de la Asociación de Trabajadores y Productores “Falcón Trabaja”, con sus 25 integrantes, se encuentran a punto de cosechar 30 toneladas de zapallo Kabutia. Los mismos son pioneros del cultivo de esta variedad en esta localidad, emulando a los productores de General José María Bruguez, quienes se encuentran actualmente en la siembra de este producto para otra cosecha.
Productores frutihortícolas de esta localidad han apostado este año al cultivo de zapallo de la variedad kabutia, y esperan llegar a una producción de 49 toneladas para comercializarlos en los centros de abastecimiento, especialmente en el Mercado de Abasto.
El productor fruti-hortícola chaqueño Benito Peña Notario vendió ayer una producción de 27 toneladas de zapallo de la especie kabutia en la capital del país, en los principales supermercados referentes, según informes proveídos por Emilio Insfrán, técnico del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).