VEGANO

Pink Cow: el desafío de ser vegano en Paraguay

Pink Cow nació en 2013 con la idea de ofrecer productos naturales y comida vegana, primeramente con viandas diarias, ferias y eventos. En 2015 surgió la idea de dar un paso más y abrir un restaurant en el centro para poder tener atención al público y así llegar a más personas, sosteniendo un concepto de tienda/restaurant.

Unas personas pasan frente a un cartel de ofertas de pavo por el Día de Acción de Gracias en un supermercado de Nueva York (EE.UU). Pavos veganos, cena con amigos en lugar de con la familia y reflexiones sobre el origen colonialista de la fiesta: los estadounidenses se preparan para su gran celebración del año, Acción de Gracias, un encuentro en el que sigue prevaleciendo la tradición aunque cada vez cuente con más alternativas.

Acción de Gracias en EEUU, pavo vegano, amigos y anticolonialismo se cuelan en las mesas

Receta saludable: postre vegano de chía

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Queso vegano de garbanzos: nutrición y sabor

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El 2019 será el año de lo vegano

Ser vegano tiene ventajas y desventajas, animate a descubrir cada una de ellas

Seguro tenés algún amigo, primo o conocido que no come nada de carne y derivados; el veganismo tiene muchos secretos y las personas que lo practican suelen ser muy peculiares. Conocé un poco más sobre los pros y contras de comer solo frutas y verduras.

Vida sana, ¿sin carne?

En la actualidad, aumenta cada vez más el número de personas que deciden dejar de ingerir carne y buscan, de este modo, una vida más sana. Algunos nutricionistas apuestan por la moderación o sugieren sustitutos.