En la COP30, el chef amazónico Saulo Jennings desafía convencionalismos culinarios, rechazando un menú vegano impuesto para resaltar la riqueza sostenible de la selva. Con pasión, planea deleitar a líderes mundiales con auténticos sabores de la Amazonía, donde tradición y ecología se entrelazan.

Trufas veganas de dátiles y cacao: sin azúcar, sin horno y listas en minutos

Tacos reinventados: dos opciones de rellenos veganos frescos y sabrosos

¡Mmm! Que no te pase la Navidad sin probar un sabroso chocottone vegano

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Pink Cow: el desafío de ser vegano en Paraguay

Unas personas pasan frente a un cartel de ofertas de pavo por el Día de Acción de Gracias en un supermercado de Nueva York (EE.UU). Pavos veganos, cena con amigos en lugar de con la familia y reflexiones sobre el origen colonialista de la fiesta: los estadounidenses se preparan para su gran celebración del año, Acción de Gracias, un encuentro en el que sigue prevaleciendo la tradición aunque cada vez cuente con más alternativas.

Acción de Gracias en EEUU, pavo vegano, amigos y anticolonialismo se cuelan en las mesas

WASHINGTON. Pavos veganos, cena con amigos en lugar de con la familia y reflexiones sobre el origen colonialista de la fiesta: los estadounidenses se preparan para su gran celebración del año, Acción de Gracias, un encuentro en el que sigue prevaleciendo la tradición aunque cada vez cuente con más alternativas.

Receta saludable y sabrosa: postre de chía

Receta de postre de chía, una opción saludable para incluir en tu dieta.

Aprenda a hacer tofu, el queso vegano preferido por todos

El tofu o queso de soja es muy popular en la cocina de Asia y hace años se expandió su uso por el mundo. No pierda la oportunidad de probar una receta de tofu que querrá guardar para siempre.

Queso vegano de garbanzos: nutrición y sabor

No se pierda la receta del queso vegano de garbanzos, una opción saludable y tentadora para acompañar crackers o panes salados.

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El 2019 será el año de lo vegano

En un estudio elaborado por The Economist se concluye que el 2019 será el año de lo vegano, y lo mismo auguran varios otros estudios y análisis realizados por varias consultoras de renombre internacional. Estas son las razones.