utensilios de aluminio

El aluminio es conocido por su excelente conductividad del calor y, por ello, es una de las primeras opciones de equipamiento para la cocina. Es un metal ligero, dúctil y maleable que en contacto con el oxigeno se oxida rápidamente y crea una fina capa llamada alúmina, que lo protege de la corrosión. Para garantizar una larga vida a los productos de aluminio, se recomienda seguir estos consejos de limpieza y mantenimiento.