Universidad de Maastrich

Un equipo de científicos holandeses ha desarrollado la primera hamburguesa artificial en un laboratorio a partir de células madre vacunas, formadas únicamente por proteína extraída del tejido muscular del animal. La hamburguesa se degustó ayer en una rueda de prensa en Londres en la que se presentó el avance, llevado a cabo por un grupo de expertos de la Universidad de Maastrich.