Hoy 21 de septiembre damos la bienvenida al mes de la alegría, de la juventud, de los colores y sobre todo, de las flores, esas que nos sacan una sonrisa cuando la recibimos de sorpresa de manos de alguien especial. Es importante conocer el significado de cada una, para saber cuál y a quien obsequiarselas.
Es frecuente escuchar por parte de los pacientes la frase “tengo un poco de diabetes”. En realidad, la diabetes es una condición que no se tiene poco o mucho, se trata, en tal caso de la prediabetes. La misma es una condición médica en al que los niveles de glucosa en la sangre están por encima de los valores deseados, pero no llegan a valores para establecer aun el diagnóstico de diabetes.
En el sentido literal el diccionario define la palabra como los rudimentos de una ciencia . Sepa estas y otras acepciones de la palabra abecé.
La carne cruda para el consumo humano es carne en todo el planeta. Más dura magra, fibrosa, proveniente de un animal u otro…sigue siendo carne como hecho. Sin embargo ese pedazo de animal se convierte –gracias a la tradición y a la creatividad de los chef- en el antiguo soyo de Paraguay, en el asado marroquí de pollo al limón, en el chivito uruguayo o en el asado agridulce de Baviera.