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Chefs Pablo Rivero (L) y Guido Tassi of Don Julio, de Buenos Aires.

Restaurante Don Julio es el mejor de Latinoamérica: producir sus propios ingredientes sería la clave

Río de Janeiro, 26 nov (EFE).- El argentino Don Julio, que este martes fue elegido como el mejor restaurante de América Latina, atribuyó la distinción a la mejoría de calidad que logró con la decisión de producir sus propios alimentos en una hacienda cercana a Buenos Aires.

Maluma, feliz frente a su nuevo restaurante Casa Eterna, en Medellín.

Maluma inauguró un lujoso restaurante en Medellín

El actor Antonio Banderas en la inauguración de su nuevo restaurante El Pimpi en Puente Romano, Marbella (Andalucía).

Antonio Banderas inauguró un restaurante en Marbella

El expresidente de EE.UU., Donald Trump.

Video: Trump se muestra como muy pocas veces

En Roma hay un local donde perros y humanos pueden disfrutar juntos de una buena cena. Se trata de "Fiuto", el primer restaurante de Italia donde los dueños y sus mascotas pueden ya sentarse en la misma mesa y degustar un menú ideado para ambos. "Fiuto" (olfato, en español) acaba de abrir sus puertas en el norte de la capital, en el barrio de Ponte Milvio, para ofrecer un "menú gourmet" para "los amigos de cuatro patas" y sus dueños.

“Fiuto”, el primer restaurante de Italia para perros y personas

Seis restaurantes de Buenos Aires y Mendoza fueron reconocidos con una estrella Michelin para la edición 2024 y uno recibió dos estrellas, en la primera inclusión de establecimientos argentinos en la prestigiosa guía. Don Julio, del chef Guido Tassi, y Trescha, de Tomás Treschanski, ambos en Buenos Aires; Zonda Cocina de Paisaje, de Augusto García; Casa Vigil, del chef Iván Azar; Brindillas, de Mariano Gallego; Azafrán, de Sebastián Weigandt, en Mendoza, fueron los galardonados, según anunció este viernes en la capital argentina Gwendal Poullennec.

Guía Michelin en Argentina: estos son los restaurantes seleccionados en Buenos Aires y Mendoza

Los perros de Roma ya tienen su restaurante gurmé

El ambiente del restaurante romano Fiuto es sofisticado: luz tenue, música solemne, personal detallista... Pero en este local, los perros son tan bienvenidos como sus dueños.

Loren Vera tiene dos restaurantes en Barcelona y la parrillada paraguaya es una de las opciones gastronómicas favoritas de los comensales.

Conocé a Loren Vera, la paraguaya que conquista Barcelona con nuestras comidas típicas

Lorenza Vera Sánchez es oriunda de San José de los Arroyos y hace casi 14 años reside en España. Ella es la propietaria de Loren Restó Bar, que tiene dos locales en Barcelona. Paraguayos residentes en la Madre Patria, así como españoles y comensales de todas las nacionalidades prueban mandi’o chyryry, chipa guasu, pajagua mascada, mbeju y muchos platos típicos más en los restaurantes de Loren.

Las empanadas de El Bolsi son citadas como el plato icónico del restaurante según Taste Atlas.

Este es el único paraguayo que ingresó a la lista de “150 restaurantes más legendarios del mundo y sus platos icónicos”

Un local paraguayo ingresó a la lista de “150 restaurantes más legendarios del mundo y sus platos icónicos”, elaborada por el portal Taste Atlas, la guía gastronómica mundial que evalúa y puntúa la experiencia de los comensales en los referidos locales. En esta nota te contamos cuál es el restaurante que forma parte de esta lista y el plato que más gustó a los críticos.

Horacio Zárate afirmó que con Alquimia el “principal objetivo es darle a Paraguay su primera estrella Michelin".

Horacio Zárate, el paraguayo que tiene un restaurante en Francia y sueña con lograr una estrella Michelin

Horacio Zárate es un asunceno que tiene un restaurante en Vienne, Francia, donde ofrece una cocina fusión franco-paraguaya desde hace cuatro años. “Nuestro principal objetivo es darle a Paraguay su primera estrella Michelin. Dar a conocer nuestra cultura por medio del compartir alrededor de una mesa”, dijo Horacio a ABC Digital.

El robot Miaomiao circula en forma autónoma por el restaurante de sushi Nakoyashi, en Colonia, Alemania. La incorporación de robots en los servicios gastronómicos podría acelerarse en ese país por la escasez de personal que sufre actualmente el sector.

Camareros robots en el restaurante, ¿una nueva tendencia?

El pequeño robot solo mide 1,30 metros, pero puede llevar muchas bandejas a la vez, recorrer el restaurante a paso ligero y trabajar sin parar. En un restaurante de sushi de la ciudad alemana de Colonia, el robot llamado Miaomiao forma parte del personal de servicio y conduce de forma autónoma hasta las mesas.