23 de noviembre de 2024
Actualmente, la lechería del país está en franco desarrollo. Hoy, el Paraguay ya cuenta con tecnología propia para la producción y eso permite ganar eficiencia. Nuestra fortaleza es la alta capacidad de producción de alimentos. Aunque la debilidad, como otros rubros, es la carencia de mano de obra especializada. Urge invertir en la formación de los productores más que todo, porque la producción de leche no es una tradición.