La producción avícola está pasando por un momento interesante, buscando crecer, tanto en producción de carne como de huevos. Blanca Ceuppens, presidenta de Pechugon, estuvo como invitada en el programa ABC Rural Radio, donde habló de exportaciones, la posible apertura del mercado de Taiwán, el contrabando y la eventual venta a China.
YAGUARÓN. Un total de 208 escolares de cinco instituciones educativas de las compañías de Pororó, Peguahó, Zaguazú, Curupayty y Cerro Guy, beneficiarios del programa municipal “Topa Ñembyahýi” recibieron 2.080 aves para potenciar las granjas avícolas familiares de sus respectivas comunidades. El emprendimiento es impulsado por el Departamento de Agricultura de la Municipalidad.
El sector de la producción avícola estima que una vez terminada la Semana Santa y con el natural descenso de la demanda del huevo, sus precios volverían nuevamente a la normalidad. Reiteran que no existe escasez sino más bien un aumento del consumo debido al aumento de la producción de comidas típicas a base del producto.
El estatus sanitario en cuanto a la producción avícola en el Paraguay es óptimo, según Gladys Riquelme, directora de Programas Sanitarios del Senacsa. Paraguay, libre de la enfermedad conocida como Newcastle, camina a la certificación de país libre de influenza aviar.
Granja Avícola La Blanca sigue con la producción de alimentos debido a que “es una de las actividades imprescindibles que no baja la guardia”, según Blanca Ceuppens, presidenta de la empresa. Llega al mercado local y a 25 países a nivel internacional con su marca Pechugon. Este año, exportó 6% del total de su producción, lo que representa 3 millones de kilos de carne de aves y menudencias.
La vigilancia epidemiológica está estructurada principalmente en los componentes activos y pasivos que permiten determinar el estado epidemiológico de la población aviar en general, a través de muestreos representativos y un sistema de alerta en la población avícola para detección precoz de un evento. Esta actividad es desarrollada por el Senacsa.