La Asociación Rural del Paraguay (ARP) viene reclamando que mientras el precio de los cortes de carne sigue escalando en el mercado, acumulando ya una suba del 30%, estos aumentos no se reflejan en los ingresos de los productores, fuertemente afectados por el impacto de la sequía. Según el gremio, esta dinámica se debe al “oligopsonio o competencia imperfecta”: ¿qué implicancias tiene?
Desde la Cámara Paraguaya de la Carne anuncian que en los próximos días los precios de los productos cárnicos van a bajar. Supermercadistas estarían lanzando ofertas de cortes específicos de carnes vacunas, pero esto aún está en análisis.
Luego de importantes subas en el precio de todos los cortes, desde la Cámara Paraguaya de la Carne informaron que factores internacionales podrían implicar una reducción en los próximos meses. Mientras tanto, desde los supermercados adelantan que tendrán algunas ofertas próximamente.
El incremento del precio de la carne, las verduras y el pan obliga a los vendedores de comidas rápidas como lomitos y hamburguesas a subir los precios para los consumidores. Las lomiterías de Ñu Guasu son muy concurridas, pero también sufren con el costo de la materia prima.
En los últimos días los precios de los distintos cortes de carne han motivado todo tipo de críticas y cuestionamientos. Esto llevó a que la Comisión Nacional de Competencia colecte informaciones con miras a una investigación.
Atendiendo las denuncias sobre precios muy elevados en distintos cortes de carne, la Comisión Nacional de la Competencia (Conacom) anunció que como primera medida realizarán un análisis a fin de determinar el panorama. Por el momento solamente realizará un estudio de mercado para conocer el panorama sobre el aumento del precio de la carne y no una investigación. Al respecto del tema hablamos con Gustavo Alberto Benítez , director de investigación de Conacom.