norma paraguaya de la carne

Un estudio técnico demuestra que Paraguay cuenta con alta calidad de carne bovina, pero que existe variabilidad estacional, por lo que debe ser reglada, hecho que se concretará desde enero de 2022, con la aplicación de la primera norma paraguaya de la proteína roja, informó, el titular del Senacsa, doctor José Carlos Martín, en el marco de la Expo 2021.