21 de enero de 2025
leche
La lechería nacional mueve unos US$ 400 millones al año
Durante la Feria Agropecuaria San Pedro, con el equipo de ABC Rural conversamos con el Ing. Agr. Javier González, directivo de la Capainlac, quien habló del crecimiento y el futuro de la lechería en Paraguay. Destacó que al año este rubro mueve unos US$ 400 millones y emplea directa e indirectamente a más de 40.000 personas.
Día Mundial de la Leche: cuatro recetas con este ingredientes imprescindible
El 1 de junio se celebra el Día Mundial de la Leche y por eso te mostramos cómo hacer recetas sabrosas con este ingrediente.
Así se prepara Kamby manduvi o leche de maní
Receta tradicional: Kamby manduvi o leche de maní, un alimento nutritivo.
Producción láctea se constituye en interesante rubro de ingreso para pequeños tamberos de Santa Rosa del Aguaray
SAN PEDRO. En el distrito de Santa Rosa del Aguaray, una cooperativa local acopia leche, produce queso y se posiciona bastante bien en el mercado; genera importante ingreso económico a sus asociados, quiénes son pequeños tamberos. Unos 52 socios, en temporada alta, entregan entre 35 mil a 40 mil litros de leche, que en promedio generan un circulante de unos G. 87 millones al mes.
De la lactancia a la alimentación: cómo debe ser la transición
En esta nota te contamos sobre la importancia del calostro y los beneficios y ventajas que también ofrece a las madres, así como la mejor forma de asegurar mayor producción de leche materna y cómo debería ser el paso de la lactancia a la alimentación.
Tamberos absorben baja en el precio
El productor lechero está pasando por un momento complejo, ya que hace un mes y medio las industrias están pagando G. 100 menos por litro, que impacta en sus costos de producción. Desde la Capainlac explican que hubo un aumento en los costos de producción, y que la exportación de leche en polvo ha disminuido por la baja en los precios internacionales.