El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, se refirió a la compleja situación económica que atraviesa el sector ganadero, que viene denunciando precios muy bajos por su producción y una elevada concentración en el mercado de los frigoríficos. Aseguró que la puesta en marcha de un instituto de la carne contribuirá a resolver la problemática y apeló a la “madurez” de todos los sectores del complejo cárnico para avanzar en el diálogo y lograr un consenso.
El proyecto impulsado desde hace tres años por la Asociación Rural del Paraguay (ARP) para crear un ente público denominado Instituto de la Carne, sigue sin ningún avance debido a desacuerdos con la Cámara Paraguaya de Carnes.
El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Luis Villasanti, en la asamblea del gremio instó a los frigoríficos a ponerse a la altura de los países que integran las ligas mayores de exportadores de carne y habló de la necesidad de crear el instituto paraguayo de la carne.
En 60 días más podría comenzar a funcionar el Instituto Paraguayo de la Carne gracias a la decisión del Gobierno de impulsar la creación del organismo, según dijo ayer Luis Villasanti, titular de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
La Asociación Rural del Paraguay cree necesaria una institución público-privada que tipifique la carne para conquistar los mercados más exigentes del mundo, dijo ayer el vicepresidente del gremio, Manuel Riera. Aclaró que el objetivo no será regular precios, como se interpretó en la prensa, sino obtener mejores pagos por las exportaciones de carne. “Pretendemos un precio justo de la carne en el marco de la libre competencia de la oferta y la demanda”, indicó.