15 de noviembre de 2024
En las calles encarnacenas todavía circulan los famosos carumbé. Estos carritos tirados por un caballo, pintados de amarillo, son el símbolo de la ciudad. A pesar de su vigencia ya no hay herreros para los cuidados de los equinos. En épocas florecientes este medio de transporte llegó a tener una flota de 270 unidades.