21 de diciembre de 2024
gaston acurio
Cómo hacer un buen ceviche: consejos de un chef peruano
Según la Real Academia Española, puede ser escrito de cualquiera de estas formas: seviche, sebiche, cebiche o ceviche. ¿Pero cuáles son los secretos para un buen ceviche? El chef Gastón Acurio se explaya sobre ello.