La habilitación para exportar carne bovina a los EE.UU. abre una puerta que permitirá a toda la cadena ganadera continuar con la expansión y obligará a mantener la rigurosidad en los controles de calidad, especialmente en la parte microbiológica, según manifestó el experto, Víctor Medina, de la firma “Control Union”.
La ganadería bovina paraguaya en general tiene grandes debilidades que superar y un gran horizonte para crecer en calidad y cantidad, señaló ayer el titular de la ARP, Pedro Galli y puso como ejemplo la transferencia de conocimientos ofrecida ayer por directivos del gremio productor de Brangus, en el congreso de la raza.
Paraguay retomó los envíos de carne a Rusia, aunque muy limitadamente, a causa del conflicto bélico, lo que a nivel de todos los mercados, al cierre de abril las divisas crecieron 3% comparando con las cifras del mismo periodo del año pasado, según informó el titular del Senacsa, Dr. José Carlos Martin. “No estamos mal”, dijo.
Hay una frase que dice “Todo depende del cristal con que se mire”, sin embargo hay algunas cosas que realmente no cierran, no cuadran o no encajan, en torno a lo que es la Ganadería Bovina Paraguaya.
El pasado martes falleció en nuestro país Roy Gallagher, connotado ciudadano neozelandés que se enamoró de Paraguay y se convirtió en un pionero de la ganadería nacional.
La 85ª sesión general de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), reunida en París, Francia, otorgó ayer al Paraguay los certificados de país libre de fiebre aftosa con vacunación, unificando las zonas, y también como país libre de peste porcina clásica, lo que constituye un paso importante para el acceso a mejores mercados, según representantes del sector.