Los datos procesados del Banco Central del Paraguay (BCP) y otras fuentes oficiales muestran que la comercialización de carne bovina en la región registró un crecimiento interanual del 15,3% en el nivel de exportaciones denominado en dólares y del 21,6% en el volumen calculado en toneladas. Se destaca que el mercado de los Estados Unidos fue el que exhibió el mayor incremento en los envíos de carne vacuna, y tras doce años, podría convertirse en el principal destino de las exportaciones en términos de ingresos.
La ganadería paraguaya arrastra cuatro años de pérdidas como consecuencia de la sequía y la crisis se acentúa especialmente en el Chaco, donde departamentos como Boquerón experimentaron una reducción de hasta el 50% de su “stock” ganadero, según reportes del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Este escenario es completamente diferente al que se vive en la industria, que apunta a cerrar el año con un récord de faena.
La lluvia que se registró en la tarde de este viernes en algunas zonas del primer departamento trajo un poco de alivio a los productores agrícolas y ganaderos. También ayudó a disipar la humareda que nuevamente se tuvo en esta parte del país.
En los últimos diez años, la ganadería paraguaya ha sufrido una importante reducción en la cantidad de producción, de casi un millón de cabezas. En esta nota, MF Economía e Inversiones analiza los motivos y la situación a la que hoy se encuentra este rubro y todos sus trabajadores.