28 de febrero de 2025
La cantidad total de ganado bovino faenado en enero último registró un incremento del 25% respecto al mismo periodo del año pasado, que cerró con cifras récord para la industria cárnica, según el reporte del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa). El ritmo de faena acompañó la buena dinámica de exportaciones de carne en el arranque del año.