dieta mediterranea o dieta dash

Los procesos inflamatorios están involucrados en una gran variedad de enfermedades, el exceso de comidas chatarras, frituras, o sea, de una mala alimentación que no incluye vegetales y frutas.

¿Qué alimentos evitar para no inflamarnos?

La inflamación es un mecanismo de defensa del organismo ante una agresión o patógeno que podría causarnos algún daño, este proceso es esencial y necesario, sin embargo esta capacidad de reacción puede estar exacerbada, que es lo que contribuye a que nos enfermemos, ya que los procesos inflamatorios están involucrados en una gran variedad de enfermedades, explica la nutricionista Lourdes Ortiz Soria.