Este sábado 1 de junio se conmemora el Día Mundial de la leche, fecha en la que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) aprovecha para incentivar el consumo de este lácteo y sus derivados en todo el mundo.
Saprocal, con su producto La Pradera, introdujo al mercado una amplia variedad de productos lácteos con el objetivo de satisfacer a los clientes, quienes son cada vez más exigentes y con calidad certificada a nivel internacional. Este Día de la Leche invita a la reflexión.
Luis Fernando Zaván Giménez, CEO de Aquileia, Buena Leche SA, destaca el potencial de producción láctea que constituye una gran oportunidad para productores y así fortalecer el desarrollo de las economías regionales, incluyendo a los pequeños tamberos.
La industria láctea nacional se va destacando también en la exportación de diversos productos procesados a países de todo el mundo.
Este mes, la Cooperativa Chortitzer cumplirá 97 años que inició la compra sistemática de leche y el acopio, que dio origen a Lácteos Trebol. Hoy procesa más de 150 millones de litros de leche cruda por año, con criterios de sustentabilidad y sostenibilidad del ambiente.
La marca Lactolanda cuenta con una amplia variedad de leches y productos con sus derivados, y todos son sinónimo de buen sabor y calidad, desde 1982. La marca había iniciado con una producción de 5.000 litros de leche al día, que aumentó a 1.000.000 de litros cada jornada. Ese crecimiento exponencial es el resultado de apuestas en inversión e innovación.