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Chichén Itzá

Fotografía de archivo fechada el 20 de marzo de 2021 de la pirámide de Kukulkán en la zona arqueológica de Chichen Itzá, en Mérida estado de Yucatán (México).
Vista de un platillo preparado con carne ahumada, longaniza y poc chuc servido sobre una tabla el 23 de julio de 2022 en el restaurante Achiote, poblado de Tikuch, Valladolid, estado de Yucatán (México). En la pequeña comunidad de Kaua, en el estado mexicano de Yucatán, 10 restaurantes tradicionales cocinan el poc chuc, un guiso prehispánico a base de carne de puerco, que identifica al lugar al que los guías y visitantes han llamado "La ruta de las tías", parte del camino gastronómico a las ruinas mexicanas de Chichen Itzá.