Carrulím

Como cada 1 de agosto, se impone hoy la tradición de tomar carrulim. Si el paraguayo está tan apegado a algunas tradiciones, como las de aperitar o cañear, bien vale un trago ¿o eran siete?

Según la tradición, como cada 1 de agosto, hoy toca tomar siete tragos de carrulim en ayunas para obtener todos sus beneficios. Hecho a base de caña blanca, ruda y limón, el carrulim es una expresión de nuestra identidad cultural, al ser una conexión con las tradiciones ancestrales y un símbolo de esperanza y renovación.

El carrulim es una bebida tradicional paraguaya que ha formado parte de la cultura y las costumbres del país durante generaciones. Su nombre proviene de la combinación de sus tres ingredientes principales: caña, ruda y limón. Tiene un significado cultural y espiritual profundo, asociado con la purificación y la salud. Y ojo, que a menos que lo compres preparado, si vas a producir tu propio brebaje tenés que hacerlo hoy.

Receta de carrulim, el trago paraguayo que cada 1 de agosto se consume en 7 tragos para ahuyentar todo lo malo.

La tradición indica que cada 1 de agosto es necesario consumir siete tragos del brebaje denominado “carrulim” para ahuyentar las enfermedades y purificar la sangre. En el Tereré Literario del Mercado Municipal Nº 4 de Asunción preparan 100 litros. En esta nota te contamos los precios e ingredientes.