23 de abril de 2025
La producción porcina vive uno de sus momentos más importantes, tanto por el consumo interno como por exportación. El Dr. Hugo Schaffrath, presidente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay, confirmó que el consumo de la carne porcina en nuestro país está a punto de superar los 10 kilos por persona al año, y los mercados de Singapur y Filipinas podrían pronto sumarse como nuevos compradores.
Taiwán es considerado en nuestro país como un gran aliado, no sólo por las millonarias donaciones para desarrollar programas sociales, sino sobre todo por los lazos comerciales que se siguen fortaleciendo. ¿Cuál es el producto “made in Paraguay” que conquista a los ciudadanos del país asiático?
Según el último informe de agosto del Índice de Precios al Consumidor del Banco Central del Paraguay, los precios de la carne porcina y avícola se incrementaron entre el 3% y el 10%. Los productores refieren que estos incrementos se dan en los supermercados.
La República de China (Taiwán) se posiciona como el primer gran mercado de la carne porcina paraguaya al 30 de julio del presente año, según un reporte de Senacsa. Asimismo, se ubica como el segundo país mayor comprador de carne de bovina nacional.
El Dr. Hugo Schaffrath, presidente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP), estuvo en la Noche de la Carne Porcina realizada en la Expo de Mariano Roque Alonso. El mismo habló del aumento de las exportaciones gracias a la alianza con Taiwán, así como también la recuperación del sector.
Durante la Noche de la Carne Porcina realizada en la Expo de Mariano Roque Alonso, el embajador Taiwanés José Chih-Cheng Han habló de que próximamente se estarían dando nuevas auditorías para frigoríficos de cerdos y pollos, con el objetivo de seguir avanzando en el aumento de exportaciones de carne de cerdo y la apertura para la carne de pollo.