carne paraguaya

Ante el anuncio de Carrefuor, que ya no va a comprar carne de los países del Mercosur, una decisión basada en preocupaciones ambientales y sociales, el ministro de Industria y Comercio, Javier Giménez, expresó que esta es una exageración por parte de la cadena de supermercados francesa.

Recientemente, la Asociación Rural del Paraguay (ARP) dijo que existe un “oligopsonio” en la cadena de valor de la carne. Ante esto, la Comisión Nacional De La Competencia (Conacom) fue consultada si existiría un oligopolio en nuestro país en lo que refiere a esta producción y también detallaron que la mencionada asociación hasta ahora no presentó una denuncia formal sobre la situación.

Este miércoles, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) confirmó que un equipo de la Oficina de Industria Animal de Filipinas tiene previsto realizar una auditoría en nuestro país para evaluar la exportación de la carne paraguaya a ese país. ¿Cuándo se realizará esto? En la siguiente nota, más detalles.

El gerente de la Cámara Paraguaya de la Carne, Daniel Burt, aseguró que no existe motivo alguno para sufrir una escasez de carne a fin de año. Explicó que en esta época hay cortes que poseen mayor demanda y que ese es el principal motivo por el cual suben de precio. “La cultura culinaria afecta la demanda”, argumentó.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) calificó como “auspiciosos” los resultados de las auditorías realizadas entre septiembre y octubre al sistema de producción cárnico nacional, que fueron encabezadas por la Unión Europea, Corea del Sur y la República de China (Taiwán). Según el presidente del ente, José Carlos Martin, dichas evaluaciones abrirán las puertas a seguir aumentando el volumen de las exportaciones y conquistando nuevos mercados para la carne bovina, avícola y porcina.