Este miércoles, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) confirmó que un equipo de la Oficina de Industria Animal de Filipinas tiene previsto realizar una auditoría en nuestro país para evaluar la exportación de la carne paraguaya a ese país. ¿Cuándo se realizará esto? En la siguiente nota, más detalles.
El presidente Santiago Peña firmó decreto por el cual dispone el cierre de las embajadas en Portugal, Suiza, Australia y Egipto, pero llamativamente, no aparece Canadá, que anunció meses atrás el propio canciller nacional, Rubén Ramírez Lezcano. Coincidentemente, Paraguay logró la apertura de la exportación de la carne vacuna paraguaya en Canadá, con la habilitación sanitaria de exportación a dicho país norteamericano. El objetivo es exportar este año 4.000 toneladas de carne,
El presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Randy Ross Wiebe, precisó cómo está el mercado actual del rubro y si se prevé un incremento del precio de los cortes a nivel local.
El equipo BBQ Paraguay, de la Asociación Paraguaya de Asadores, se alzó con el primer puesto en la categoría panceta de cerdo en el prestigioso Mundial de Asadores, que fue celebrado hoy en Montevideo. Paraguay también logró posicionarse en el séptimo lugar del ranking global, frente a 41 competidores de 12 países.
El presidente de la APPEC, Fernando Serrati, resaltó que dos frigoríficos tienen una alta concentración del mercado de la carne y que ello podría estar “distorsionándolo”. Agregó que ajustan los precios a su conveniencia, en detrimento de los productores.
En solo 8 meses Estados Unidos es actualmente el quinto mejor destino de la carne vacuna paraguaya informó el presidente de Senacsa José Carlos Martin quién vaticinó que el mercado norteamericano podría posicionarse como el tercer mercado más importante de la carne paraguaya en los próximos meses. Sin embargo, el funcionario del Gobierno vaticinó que las exportaciones se verán afectadas a raíz de la sequía.