21 de enero de 2025
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El auge del café: impulsado por los granos de calidad y capacitación a baristas
El negocio del café, impulsado por la importación de granos de calidad y la capacitación a baristas, ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años a nivel local. Una de las empresarias responsables de este crecimiento es Mary Jung, propietaria de Mary’s Coffee House, la primera casa de café de especialidad de Paraguay.
Día Internacional del Café: cuatro recetas con este ingrediente
El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café y por eso te traemos cuatro recetas que llevan café y te van a sorprender.
Día Internacional del Café: ¿por qué se celebra el 1 de octubre?
El Día Internacional del Café, celebrado cada año el 1 de octubre, es una fecha especial para reconocer el importante papel que juega esta bebida en diversas culturas alrededor del mundo.
El café, un aliado para los deportistas
La cafeína en el deporte de alto rendimiento es una de las sustancias naturales más estudiadas y consumidas como productoras de energía, ya que potencia el desarrollo de la fuerza muscular y estimula el sistema nervioso central.
Maridaje ideal: café & chocolate
¿Cómo hacer un buen maridaje de café y chocolate?, ¿qué deberíamos tener en cuenta a la hora de combinarlos? Una sommelier explica que básicamente hay dos formas: por armonización y por contraste. Veamos la experiencia del Perú, donde el cacao es un fruto sagrado.
Cultura y beneficios del café: por qué consumirlo
Con un sinfín de beneficios, el café está presente en la mayoría de los hogares y suele ser la bebida elegida en el desayuno, en el trabajo y después de una buena comida. Enterate por qué deberías seguir tomando café.