Receta de postre frío de cacao, una delicia ideal para días cálidos. Prepará con antelación y disfrutá de un bocado sabroso y suave.
Realizan un encuentro denominado “Ceremonia de cacao. La medicina del afecto para abrir el corazón”, que estará a cargo del terapeuta en psicología transpersonal, educador e investigador Alejandro Cerda Alvar. El evento será este sábado 12 de noviembre a las 17:00 horas en el Espacio Samu´u.
El principal ingrediente del delicioso chocolate es el cacao. ¿De dónde proviene viene la mayor cantidad de cacao del mundo?
Un postre ideal para disfrutar en este mes de los enamorados es un rico mousse de chocolate y aguacate. La nutricionista Carolina Sosky afirma que es ideal para saciar los antojos y disfrutar sin sentirse culpable. Cuenta con un superalimento: el cacao, presenta numerosas vitaminas y nutrientes, incluidos antioxidantes, magnesio, calcio y zinc.
El cacao, la planta a partir de la cual se hace el chocolate, comenzó a cultivarse unos 1.500 años antes de lo que se creía en Sudamérica, frente a las teorías que hasta ahora situaban este hecho hace 3.900 años en Centroamérica.